Klasik Ekmek

19,00

  • San Francisco tarzı %100 ekşi mayalı Klasik ekmeğimizin iç yapısı, yüksek su oranı sayesinde yumuşak ve bol gözeneklidir. Dış kabuk ise iyice pişirilip karamelize edildiğinden hem kompleks bir lezzet yakalanmış hem de ekmeğin uzun ömürlü olması sağlanmıştır. Uzun ve yavaş mayalandırılan Klasik ekmeğimiz toplamda 30 saat civarı sıcak ve soğuk fermantasyon prosesine tabi tutulmuştur. Oda sıcaklığında kağıt ambalajı ve bez torbanın içerisinde 4-5 gün tazeliğini korur. Buzdolabında ise 2 hafta saklanabilir.
Kategoriler: