Sour & Sweet Artisan Bakery Menü
ALTI EKMEK ÜSTÜ YUMURTA
*Ekşi mayalı ekmeğimiz üzerine
**Glutensiz beslenenler için Kinoa veya Karabuğday ekmeği seçenekleri
-
1.POŞE YUMURTA (EGG’S BENEDICT) 34₺
İncirli Ricotta peyniri, iki adet organik poşe yumurta, ev yapımı Hollandaise sos, Frenk soğanı, patates pancake (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
2.POŞE YUMURTA DANA BACONLI (EGG’S BENEDICT BACON) 38₺
İncirli Ricotta peyniri, dana bacon, iki adet organik poşe yumurta, ev yapımı Hollandaise sos, Frenk soğanı, patates pancake (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
3.POŞE YUMURTA SOMONLU (EGG’S BENEDICT SOMON GRAVLAX) 38₺
Karışık otlu krem peynir, somon gravlax, iki adet organik poşe yumurta, kapari, Frenk soğanı ve hardallı gravlax sos, patates pancake (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
4.ÇIRPILMIS YUMURTA (SCRAMBLED EGGS) 32₺
Avokado ezmesi, iki adet organik çırpılmış yumurta, Frenk soğanı, çörek otu, yanında karışık otlu peynir pate, patates pancake (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
5.ÇIRPILMIS YUMURTA DANA BACONLI (SCRAMBLED EGGS BACON) 36₺
Avokado ezmesi, dana bacon, iki adet organik çırpılmış yumurta, Frenk soğanı, çörek otu, yanında karışık otlu peynir pate, patates pancake (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
KRUVASAN ÜSTÜ YUMURTA
*Ekşi mayalı Fransız tereyağlı kruvasanımız üzerine
-
1.POŞE YUMURTA (EGG’S BENEDICT) 36₺
İncirli Ricotta peyniri, iki adet organik poşe yumurta, ev yapımı Hollandaise sos, Frenk soğanı (Yanında karışık otlu peynir pate, ev yapımı şekersiz orman meyvesi marmeladı, avokado püre ve domates-salatalık söğüş ile)
-
2.POŞE YUMURTA DANA BACONLI (EGG’S BENEDICT BACON) 40₺
İncirli Ricotta peyniri, dana bacon, iki adet organik poşe yumurta, ev yapımı Hollandaise sos, Frenk soğanı (Yanında karışık otlu peynir pate, ev yapımı şekersiz orman meyvesi marmeladı, avokado püre ve domates-salatalık söğüş ile)
-
3.POŞE YUMURTA SOMONLU (EGG’S BENEDICT SOMON GRAVLAX) 40₺
Karışık otlu krem peynir, somon gravlaks, iki adet organik poşe yumurta, kapari, Frenk soğanı ve hardallı gravlaks sos (Yanında köz biberli sos, ev yapımı şekersiz orman meyvesi marmeladı, avokado püre ve domates-salatalık söğüş ile)
-
4.ÇIRPILMIS YUMURTA (SCRAMBLED EGGS) 34₺
Avokado ezmesi, iki adet organik çırpılmış yumurta, Frenk soğanı, çörek otu (Yanında karışık otlu peynir pate, ev yapımı şekersiz orman meyvesi marmeladı, avokado püre ve domates-salatalık söğüş ile)
-
5.ÇIRPILMIS YUMURTA DANA BACONLI (SCRAMBLED EGGS BACON) 38₺
Avokado ezmesi, dana bacon, iki adet organik çırpılmış yumurta, Frenk soğanı, çörek otu (Yanında karışık otlu peynir pate, ev yapımı şekersiz orman meyvesi marmeladı, avokado püre ve domates-salatalık söğüş ile)
KAHVALTI TABAĞI
*Ekşi mayalı ekmek sepeti ile
OMLET
*Üç adet organik yumurta ile
-
1.SOTE MANTARLI 36₺
Aromatik zeytinyağı ile sotelenmiş mantar, karamelize soğan, Rani Çiftliği Mozarella peyniri, Frenk soğanı, patates pancake (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
2.ÜÇ PEYNİRLİ KARIŞIK OTLU 36₺
Rani Çiftliği Mozarella, Cheddar ve Parmesan peyniri, karışık otlar, Frenk soğanı, patates pancake (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
3.PESTO SOSLU 36₺
Ev yapımı Antep fıstıklı pesto sos, Rani Çiftliği Mozarella peyniri, patates pancake (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
EKŞİ MAYALI TOSTLAR
**Glutensiz beslenenler için Karabuğday ekmeği ile
-
1.SOSİSLİ VE MOZARELLALI 36₺
Ev yapımı tatlı-acı domates reçeli, Rani Çiftliği Mozarella ve Cheddar peyniri, özel üretim barbekü sosis, pesto sos ile (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
2.ROZBİF VE PESTO SOSLU 36₺
Ev yapımı Antep fıstıklı pesto sos, Rani Çiftliği suda Mozarella ve Cheddar peyniri (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
SALATALAR
-
1.KARIŞIK TAHILLI 38₺
Akdeniz yeşilliği, maskolin, siyah ve beyaz kinoa, maş fasulyesi, avokado, fırınlanmış pancar, çeri domates, baby turp, zeytinyağlı balzamik sos ile
-
2.IZGARA SEBZE VE HELLİMLİ 38₺
Akdeniz yeşilliği, maskolin, ızgara kabak, patlıcan ve havuç, hellim peynir, avokado, çeri domates, baby turp, portakallı balzamik sos ile
KRUVASAN SANDVİÇ
-
1.YABAN MERSİNİ SOSLU HİNDİ FÜME 36₺
Ev yapımı yaban mersini sosu, hindi füme, Rani Çiftliği Cheddar peyniri, Akdeniz yeşilliği ve maskolin salata (Yanında köz biberli sos, pancar humus ve söğüş ile)
-
2.YABAN MERSİNİ SOSLU ROZBİF 38₺
Ev yapımı yaban mersini sosu, rozbif, karamelize soğan, Rani Çiftliği Cheddar peyniri, Akdeniz yeşilliği ve maskolin salata (Yanında köz biberli sos, pancar humus ve söğüş ile)
-
3.CAPRESE SANDVİÇ 38₺
Ev yapımı Antep fıstıklı pesto sos, Rani Çiftliği Mozarella peyniri, domates, avokado ve fesleğen (Yanında köz biberli sos, pancar humus ve söğüş ile)
TARTINE (EKMEK ÜSTÜ LEZZETLER)
*Ekşi mayalı ekmeğimiz üzerine
**Glutensiz beslenenler için Kinoa veya Karabuğday ekmeği seçenekleri
-
1.IZGARA SEBZELİ 34₺
Aromatik pancar humus, ızgara sebzeler, taze kekikli zeytinyağı, balzamik sos, Rani Çiftliği rokfor peyniri (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
2.MANTARLI KARAMELİZE SOĞANLI 38₺
Avokado ezmesi, karamelize soğan, aromatik zeytinyağı ile sotelenmiş mantar, taze kekikli zeytinyağı, balzamik sos, Rani Çiftliği parmesan peyniri (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
3.CAPRESE TARTINE 36₺
Ev yapımı Antep fıstıklı pesto sos, Rani Çiftliği mozarella peyniri, domates, avokado, fesleğen (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
4.YABAN MERSİNİ SOSLU ROZBİF 40₺
Ev yapımı yaban mersini sosu, rozbif, karamelize soğan, Rani Çiftliği Cheddar peyniri (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
5.FALAFEL (VEGAN) 36₺
Avokado ezmesi, falafel, tahinli sos (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
-
6.SOMON GRAVLAX 40₺
Karışık otlu krem peynir, somon gravlax, kapari, Frenk soğanı ve hardallı gravlax sos (Yanında Akdeniz yeşilliği, maskolin ve nar ekşili yaban mersinli sos ile)
PASTALAR - KEKLER
-
1.ALMAN PASTASI 18₺
-
2.CHEESECAKE ÇİLEKLİ 22₺
-
3.SOUR AND SWEET SPECIAL 24₺
-
4.EKLER ÇİKOLATALI 18₺
-
5.KRUVASAN TART 22₺
-
6.MİLFÖY PASTA 22₺
-
7.PROFİTEROL 22₺
-
8.SAN SEBASTIAN 19₺
-
9.TART ÇİLEKLİ 23₺
-
10.TART LİMONLU 23₺
-
11.UNSUZ ŞEKERSİZ BROWNIE 18₺
-
12.PORTAKALLI ÇİKOLATALI KEK 14₺
-
13.LİMONLU KEK 14₺
-
14.UNSUZ ŞEKERSİZ KEK 16₺